Haubenkoch Paul Ivić
24.11.2021
Paul Ivić ist Europas bester vegetarischer Koch.
In seinem Vortrag sprach er über den Wert von Natur, Mensch und Lebensmitteln. Seine Küchen-Philosophie ist geprägt von gelebter Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. Er beweist, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-waste-Tricks ermöglichen uns, unsere persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.
Der Vortrag wurde im Rahmen der Reihe „Schritt für Schritt nachhaltig“ vom Bildungshaus Schloss Puchberg am 6.Oktober veranstaltet.
Sendereihe
Freies Radio Freistadt for Future
Zur Sendereihe StationFreies Radio Freistadt
Zur Station
Sprache:
German
Teilen:
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Meine vier Jahreszeiten aus der Sendereihe „Vorgekostet. Bernhards Kochbuchtipps“ 05.07.2015 | FREIRAD
- Put a Lot of Love in It aus der Sendereihe „Vorgekostet. Bernhards Kochbuchtipps“ 05.07.2015 | FREIRAD
- Suppenkochbuch aus der Sendereihe „Vorgekostet. Bernhards Kochbuchtipps“ 05.07.2015 | FREIRAD
- Linzer Gastroreise der HBLW Landwiedstraße aus der Sendereihe „mwl-radioklub“ 16.06.2015 | Radio FRO 105,0
- Live Bericht von der Veganmania, dem Veganen Sommerfest 2015 in Wien aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 09.06.2015 | Orange 94.0
- „Food For Thought“: Wir gehen ins Kino! aus der Sendereihe „Veggie House“ 28.05.2015 | Orange 94.0
- Das grüne Hühnerei aus der Sendereihe „Esskultour“ 29.04.2015 | Orange 94.0
- Warum verzichten manche Menschen auf Fisch? aus der Sendereihe „Veggie House“ 25.04.2015 | Orange 94.0
- Den Erdäpfeln auf der Spur aus der Sendereihe „Esskultour“ 23.04.2015 | Orange 94.0
- Sendereihe Gries interkulturell, Teil 10: ´Nichts für Griesgrämige: Sommerliche... aus der Sendereihe „Gries Interkulturell“ 20.04.2015 | Radio Helsinki