Put a Lot of Love in It

Alexandra Palla, Put a Lot of Love in It.
Wien, Graz, Klagenfurt, Edition Styria, 2015, 176 Seiten, 24,99 Euro

Heute geht es um ein Liebeskochbuch. Nein, keine Rezepturen für Herzabenteuer, auch kein liebes, im Sinne von nettes Kochbuch, sondern es geht um eine Ansammlung von Lieblingsrezepten der Autorin Alexandra Palla. Die, so schreibt sie im Vorwort (S. 7), „mit voller Liebe gespickt sind“. Ihre am Beginn gestellte Frage, was macht ein gut gekochtes Essen aus, beantwortet sie mit einer Gegenfrage? Sind es die besten Zutaten, die perfekte Vorbereitung, die beste Anleitung, das ultimative Rezept, oder verblasst das alles, wenn nicht ein Mindestmaß an Liebe mitköchelt. In diesem Vorwort – betitelt mit Und los geht‘s! – bekennt Palla, dass Eines alle Rezepte gemeinsam haben: Sie sind immer mit viel Liebe gemacht.
Da ich glaube zu verstehen, was die Köchin meint, nähere ich ihr meine Kochphilosphie vorsichtig an und übersetze Liebe mit Zuwendung. Dabei belasse ich es. …