Sesam-Erdäpfel-Laibchen
06.03.2023
Erdäpfel-Sesam-Laibchen
500 g mehlig kochende Erdäpfel
6 – 8 EL geschroteter Sesam
80 g Weizenmehl
2 EL Kartoffelstärke
3 – 5 EL Sojamilch
1 KL Salz
3 Pr. Muskatnuss
frische Kräuter
Öl zum Herausbraten
Zubereitung:
Erdäpfel kochen ganz heiß oder kalt weiterverarbeiten schälen und in eine Schüssel pressen mit den trockenen Zutaten mit einem Kochlöffel locker vermischen Sojamilch dazugeben und sehr schnell und kurz zu einem glatten Teig kneten diesen in eine Rolle formen und mit der Teigkarte 8-10 Laibchen abstechen diese glatt drücken und in Sesam wälzen (festdrücken) in wenig Öl heiß herausbraten dazu passt: gedünstetes Kraut, Sauerkraut, Gemüse, …..Gutes Gelingen!
Sprache:
German
Teilen:
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Ingwer-Salbei-Fisolen mit Blütenerdäpfel aus der Sendereihe „Koch Genuss“ 06.10.2023 | Freies Radio Salzkammergut
- Rote Rüben mit Erdäpfel-Kokos-Püree, Tofu und Sprossen aus der Sendereihe „Koch Genuss“ 19.01.2023 | Freies Radio Salzkammergut
- Kürbis-Erdäpfel-Schwanzerl aus der Sendereihe „Koch Genuss“ 20.01.2022 | Freies Radio Salzkammergut
- Gierschpuffer aus der Sendereihe „Koch Genuss“ 07.05.2021 | Freies Radio Salzkammergut
- Erdäpfelpizza aus der Sendereihe „Koch Genuss“ 30.01.2019 | Freies Radio Salzkammergut
- ZERPUPPungEN 123 160118 aus der Sendereihe „ZERPUPPungEN.“ 17.01.2018 | Orange 94.0
- Ausseer Echbonkoh (Erdäpfelkoch) aus der Sendereihe „Koch Genuss“ 05.01.2017 | Freies Radio Salzkammergut
- Erdäpfelstrudel aus der Sendereihe „Koch Genuss“ 01.12.2016 | Freies Radio Salzkammergut
- Battle&Hum#70 aus der Sendereihe „battle&hum“ 24.05.2016 | Radiofabrik