Süßkartoffel-Rosmarin-exotisch
17.03.2023
Süßkartoffel-Rosmarin-exotisch
Zutaten:
500 g Süßkartoffel weiß und/oder orange
2 Zwiebel
Rosmarin
Olivenöl
Salz/Kräutersalz
1 Stk. Blutorange
Zubereitung:
Süßkartoffel schälen oder nicht in 1 cm Scheiben schneiden in einer Feuerfesten Form mit Olivenöl, Kräutersalz und reichlich Rosmarin vermengen und verteilen Zwiebel in schälen und in Segmente schneiden und dazwischen legen Blutorange schälen und die Würfel darauf verteilen bei 200°C im Backrohr ca. 30 min backendazu passt hervorragend:
Ausseer Griesknödel
Gebratener Temphe griechische Art
Rhabarber-Chutney
Gutes Gelingen!
Sprache:
German
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