Klimarelevante und nachhaltige Ernährung
31.08.2022
Sabine Pommer und Christian Hummelbrunner (FRS) sprechen
mit DI Dr. Stefan Hörtenhuber (BOKU Wien) über klimarelevante und nachhaltige Ernährung :
Die Corona-Krise hat der regionalen Versorgung mit Lebensmittel einen Schub
verpasst und das Bewusstsein vieler Konsument*innen für regionale Kreisläufe
geschärft. man geht in einen der vielen großen Supermärkte, hat ein Riesen-Angebot, und man möchte aber klimafreundlich einkaufen gehen? und schmecken soll es auch, und gesund sein…?
Was bewirke ich mit meiner Entscheidung, Lebensmittel und Produkte von
regionalen Produzentinnen zu kaufen? Wie ist gewährleistet, dass ich tatsächlich
„Bio“ kaufe? Was ist eine Foodcoop, und gibt es das Angebot auch in meiner Nähe?
Welche Auswirkungen hat mein Lifestyle und meine Ernährungsgewohnheiten auf
das Klima?
DI Dr. Stefan Hörtenhuber ist Universitätsassistent am Institut für Nutztierhaltung, BOKU Wien
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- KulturTon vom 24.03.2017 aus der Sendereihe „KulturTon“ 27.03.2017 | FREIRAD
- Afrikaner*innen im KZ Mauthausen aus der Sendereihe „FROzine“ 13.03.2017 | Radio FRO 105,0
- GAAS Projekt: Gesundheit ist ein Thema! aus der Sendereihe „spacelab_radio“ 30.01.2017 | Orange 94.0
- Lebensmittelzusatzstoffe aus der Sendereihe „Veggie House“ 12.01.2017 | Orange 94.0
- ANUKIS: Verena Altenburger stellt sich und ihr Leben vor – der Weg in... aus der Sendereihe „ANUKIS“ 11.01.2017 | Radio FRO 105,0
- Vegan in großem Rahmen aus der Sendereihe „Veggie House“ 19.12.2016 | Orange 94.0
- WUK-Radio: Essen für einen guten Zweck aus der Sendereihe „WUK Radio“ 11.12.2016 | Orange 94.0
- VON UNTEN Gesamtsendung vom 23.11.2016 aus der Sendereihe „VON UNTEN – Das Nachrichtenmagazin...“ 23.11.2016 | Radio Helsinki
- FIAN-Kampagne „Mir isst es Recht“ 2016 aus der Sendereihe „VON UNTEN – Das Nachrichtenmagazin...“ 23.11.2016 | Radio Helsinki
- Gesundheit aus der Sendereihe „Bewegtes Leben“ 23.11.2016 | Orange 94.0