Klimarelevante und nachhaltige Ernährung
31.08.2022
Sabine Pommer und Christian Hummelbrunner (FRS) sprechen
mit DI Dr. Stefan Hörtenhuber (BOKU Wien) über klimarelevante und nachhaltige Ernährung :
Die Corona-Krise hat der regionalen Versorgung mit Lebensmittel einen Schub
verpasst und das Bewusstsein vieler Konsument*innen für regionale Kreisläufe
geschärft. man geht in einen der vielen großen Supermärkte, hat ein Riesen-Angebot, und man möchte aber klimafreundlich einkaufen gehen? und schmecken soll es auch, und gesund sein…?
Was bewirke ich mit meiner Entscheidung, Lebensmittel und Produkte von
regionalen Produzentinnen zu kaufen? Wie ist gewährleistet, dass ich tatsächlich
„Bio“ kaufe? Was ist eine Foodcoop, und gibt es das Angebot auch in meiner Nähe?
Welche Auswirkungen hat mein Lifestyle und meine Ernährungsgewohnheiten auf
das Klima?
DI Dr. Stefan Hörtenhuber ist Universitätsassistent am Institut für Nutztierhaltung, BOKU Wien
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Vegan/vegetarisch aus jüdischer Perspektive aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 01.09.2017 | Orange 94.0
- Vom Holzwurm zum Vollholzhausguru aus der Sendereihe „GüterWeGe – Wir verlassen den Holzweg“ 29.08.2017 | Freies Radio B138
- Landwirtschaft und Ernährung im Würgegriff der Konzerne aus der Sendereihe „ATTAC Tirol“ 18.07.2017 | FREIRAD
- „In Bewegung mit Kopf und Körper“ aus der Sendereihe „Perspektiven aus dem Hier und Jetzt“ 21.06.2017 | radio AGORA 105 I 5
- ANUKIS: Kurt Kammerleitner stellt sich und sein Leben vor – der Weg in... aus der Sendereihe „ANUKIS“ 14.06.2017 | Radio FRO 105,0
- Aktion: Milch von gemolkenen Menschenfrauen für ein Kalb aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 10.06.2017 | Orange 94.0
- Thema Frauengesundheit – mit Nana, Ernährungscoach, Homöopathin und Naturheilkunde-Expertin aus der Sendereihe „In der Mitte am Rand“ 26.05.2017 | Radio Freequenns, das Freie Radio im Ennstal
- Nutrilounge: Wie Jugendliche sich ernähren – das GAAS Projekt aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 21.05.2017 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Nutrilounge: Vitamin D – ein Allrounder aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 16.05.2017 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Nutrilounge – Was ist wirklich dran an Abnehmpulvern. aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 27.04.2017 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten