Klimarelevante und nachhaltige Ernährung
31.08.2022
Sabine Pommer und Christian Hummelbrunner (FRS) sprechen
mit DI Dr. Stefan Hörtenhuber (BOKU Wien) über klimarelevante und nachhaltige Ernährung :
Die Corona-Krise hat der regionalen Versorgung mit Lebensmittel einen Schub
verpasst und das Bewusstsein vieler Konsument*innen für regionale Kreisläufe
geschärft. man geht in einen der vielen großen Supermärkte, hat ein Riesen-Angebot, und man möchte aber klimafreundlich einkaufen gehen? und schmecken soll es auch, und gesund sein…?
Was bewirke ich mit meiner Entscheidung, Lebensmittel und Produkte von
regionalen Produzentinnen zu kaufen? Wie ist gewährleistet, dass ich tatsächlich
„Bio“ kaufe? Was ist eine Foodcoop, und gibt es das Angebot auch in meiner Nähe?
Welche Auswirkungen hat mein Lifestyle und meine Ernährungsgewohnheiten auf
das Klima?
DI Dr. Stefan Hörtenhuber ist Universitätsassistent am Institut für Nutztierhaltung, BOKU Wien
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Sendung der 2bhitm HTL Leonding: Klimawandel – Drohnen – Ernährung... aus der Sendereihe „HTL Leonding on air“ 19.11.2017 | Radio FRO 105,0
- Landwirtschaft und Ernährung im Würgegriff der Konzerne, Teil 2 aus der Sendereihe „ATTAC Tirol“ 30.10.2017 | FREIRAD
- R(h)eingehört Ernährungssouveränität Tagung Graz aus der Sendereihe „R(h)eingehört“ 20.10.2017 | Proton – das freie Radio
- Facette Kult zur Tagung Ernährungssouveränität „gutes Essen für alle!“... aus der Sendereihe „Facette Kult – die Kultursendung von...“ 19.10.2017 | Proton – das freie Radio
- ANUKIS: sich heilen – sich selbst heil machen 3 aus der Sendereihe „ANUKIS“ 11.10.2017 | Radio FRO 105,0
- Gueterwege Schokoladenweltreise Gregor Sieböck aus der Sendereihe „GüterWeGe – Wir verlassen den Holzweg“ 09.10.2017 | Freies Radio B138
- Schwungvoll, kritisch und informativ on air aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 30.09.2017 | Orange 94.0
- Von Unten Gesamtsendung vom 20.09.2017 aus der Sendereihe „VON UNTEN – Das Nachrichtenmagazin...“ 20.09.2017 | Radio Helsinki
- Vergossene Milch aus der Sendereihe „VON UNTEN – Das Nachrichtenmagazin...“ 20.09.2017 | Radio Helsinki
- Testfile 2: Über unsere Übungsfirma aus der Sendereihe „WBC – We BroadCast“ 06.09.2017 | Orange 94.0