Fleisch ist extrem klimawirksam – egal ob konventionell oder Bio
03.01.2021
Der Guardian hat am 23. Dezember von einer neuen Studie berichtet.
Vier Tierschützer:innen diskutieren eine aktuelle Studie, die aufzeigt, dass Biofleisch nicht weniger klimaschädlich ist als konventionelles Fleisch. Selbstverständlich gibt es viele andere Gründe Bio trotzdem zu bevorzugen, aber der Klimawandel ist keiner davon. Fachlichen Input gibt der Lebensmittelwissenschftler Kurt Schmidinger. In der Diskussion wird auch erörtert welche Möglichkeiten wir als Gesellschaft haben um unsere Praktiken diesen Fakten anzupassen.
Der erwähnte Guardian Artikel dazu: Organic meat production just as bad for climate, study finds
Sprache:
German
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