Schwammerlzeit ist das ganze Jahr sagt der Pilz-Experte Helmut Pammer aus Grünbach.

06.08.2016

Ob Eierschwammerl, Steinpilz oder Rotkappe – darüberhinaus gibt es in Österreich etwa 10tsd. Arten von heimischen Pilzen, die von Jänner bis Dezember geerntet werden können. Voraussetzung ist natürlich, dass man genau Bescheid weiß, ob diese auch geniessbar sind. Pilz-Experte Helmut Pammer aus Grünbach verrät Wichtiges in Sachen „Schwammerlsuchen“.

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