Nährstoffe in der Veganen Ernährung
27.02.2020
Der Mensch trägt mit seinen Lebensgewohnheiten wesentlich zur Klimakrise bei. Vor allem unsere Ernährung ist dabei ein großer Emittent von CO2. Ein Beispiel: „Alles-Esser“ stoßen mit ihrer Ernährung 566 kg CO2/Kopf/Jahr aus, sich vegetarisch Ernährende 289 kg CO2/Kopf/Jahr und vegan Lebende 75 kg CO2/Kopf/Jahr. Da lässt sich schon ein Unterschied erkennen.
Oftmals wird die ausreichende Nährstoffaufnahme in der pflanzlichen Ernährung hinterfragt. Dazu haben auf der Veggie Planet in Linz Vorträge stattgefunden.
Cora Sommer und Verena Lang von mitbauchgefuehl sprechen über die generelle Nährstoffaufnahme und geben Beispiele, Marion Budovinsky von greencooking zeigt, wie einfach Eiweißquellen in der veganen Ernährung gefunden werden können.
Präsentation zur Untermalung des Vortrags von mitbauchgefuehl, Cora Sommer & Verena Lang
Freies Radio Freistadt for Future
Zur Sendereihe StationFreies Radio Freistadt
Zur StationTeilen:
Ähnliche Beiträge
- VillaK. on air: VEGAN POWER aus der Sendereihe „Wortabfall Radio“ 17.02.2016 | Proton – das freie Radio
- Radiofabrik Workshopproductions: Vegane Ernährung & Ernährungsmythen mit... aus der Sendereihe „Radiofabrik – Workshop-Productions“ 21.12.2015 | Radiofabrik
- 2015-12-10 Selfie #9, Mit dem Christkind zu Hause. Gäste: Renate Strasser, Marlen... aus der Sendereihe „Selfie“ 08.11.2015 | Freies Radio B138
- Wanderndes Wissen und wunderliche Wesen aus der Sendereihe „Ethnoskop“ 08.11.2015 | FREIRAD
- 2015-11-12 Selfie #8 – Heißhunger; und jetzt? – Gäste Julia Floimayr und Marlene... aus der Sendereihe „Selfie“ 10.10.2015 | Freies Radio B138
- Vegan in der Politik aus der Sendereihe „Veggie House“ 26.09.2015 | Orange 94.0
- Was bedeutet Veganismus gesundheitlich? aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 21.08.2015 | Orange 94.0
- Kinderkochkurs in der Essküche in Götzis aus der Sendereihe „R(h)eingehört“ 15.08.2015 | Proton – das freie Radio
- DIE.3um8: Sommer, Sonne, Körperkult (Juli 2015) aus der Sendereihe „Die.3um8 – Der Blog zum Hören“ 21.07.2015 | Radiofabrik
- *27* Helsinkids – „Ab heute lebe ich Vegan!“ aus der Sendereihe „HelsinKIDS – hörBARes zum Lauschen“ 16.07.2015 | Radio Helsinki