linse goes fishing
04.08.2021
Fisch ist ein beliebtes und gesundes Lebensmittel. Ernährungsgesellschaften empfehlen, ein- bis zweimal pro Woche Fisch zu essen. Weltweit ist der Fischkonsum in den letzten 50 Jahren um das doppelte angestiegen. Ökosysteme und Fischer kämpfen derzeit gleichermaßen mit dem Problem der Überfischung.
Aus ökologischer Sicht wird der Genuss von Fisch als seltene Delikatesse sowie der Kauf von zertifizierten Produkten wie Bio-Fisch aus heimischer Zucht empfohlen. Wenn doch einmal Meeresfisch in den Einkaufswagen soll, welchen Fisch können wir eigentlich noch kaufen, ohne die Überfischung und Verschmutzung der Meere noch weiter voranzutreiben?
Dieser Frage gehen wir in der aktuellen Sendung nach. Außerdem erzählt uns ein Bio-Fischzüchter von seiner Arbeit und den Herausforderungen, die ihm dabei begegnen. Auch einige unserer Foodcoop-Mitglieder kommen zu Wort und berichten uns von ihren Fisch-Vorlieben.
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Empfehlung #65 aus der Sendereihe „Zum Beispiel Literatur“ 14.10.2021 | radio AGORA 105 I 5
- Sendung 10 – Oktober 2021 aus der Sendereihe „Rock meets Blues“ 07.10.2021 | radio AGORA 105 I 5
- Rock meets Blues – Sendung 09 – September 2021 aus der Sendereihe „Rock meets Blues“ 24.09.2021 | radio AGORA 105 I 5
- Empfehlung #64 aus der Sendereihe „Zum Beispiel Literatur“ 09.09.2021 | radio AGORA 105 I 5
- Flucht und Migration aus der Sendereihe „DDS News“ 03.09.2021 | radio AGORA 105 I 5
- Summer of Festivals: Newport aus der Sendereihe „Glasperlenjazz“ 16.08.2021 | radio AGORA 105 I 5
- Über das Wesen der neuen Mitleidsökonomie aus der Sendereihe „PANOPTIKUM Bildung“ 16.08.2021 | radio AGORA 105 I 5
- Rock meets Blues – Sendung 08 – August 2021 aus der Sendereihe „Rock meets Blues“ 12.08.2021 | radio AGORA 105 I 5
- Alp Rastein/ Regina Klein aus der Sendereihe „poe:Tisch“ 11.08.2021 | radio AGORA 105 I 5
- #2: Betty Quast / Manca Košir aus der Sendereihe „Lyrische Momente I Lirični utrinki“ 10.08.2021 | radio AGORA 105 I 5