Klimarelevante und nachhaltige Ernährung
31.08.2022
Sabine Pommer und Christian Hummelbrunner (FRS) sprechen
mit DI Dr. Stefan Hörtenhuber (BOKU Wien) über klimarelevante und nachhaltige Ernährung :
Die Corona-Krise hat der regionalen Versorgung mit Lebensmittel einen Schub
verpasst und das Bewusstsein vieler Konsument*innen für regionale Kreisläufe
geschärft. man geht in einen der vielen großen Supermärkte, hat ein Riesen-Angebot, und man möchte aber klimafreundlich einkaufen gehen? und schmecken soll es auch, und gesund sein…?
Was bewirke ich mit meiner Entscheidung, Lebensmittel und Produkte von
regionalen Produzentinnen zu kaufen? Wie ist gewährleistet, dass ich tatsächlich
„Bio“ kaufe? Was ist eine Foodcoop, und gibt es das Angebot auch in meiner Nähe?
Welche Auswirkungen hat mein Lifestyle und meine Ernährungsgewohnheiten auf
das Klima?
DI Dr. Stefan Hörtenhuber ist Universitätsassistent am Institut für Nutztierhaltung, BOKU Wien
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Agrar- und Ernährungswende – Teil 2 aus der Sendereihe „Die Sonne und wir“ 01.12.2023 | Freies Radio Freistadt
- Agrar- und Ernährungswende – Teil 1 aus der Sendereihe „Die Sonne und wir“ 01.12.2023 | Freies Radio Freistadt
- Vortrag: Agrar- und Ernährungswende aus der Sendereihe „Freies Radio Freistadt for Future“ 01.12.2023 | Freies Radio Freistadt
- Thema: Sport, Yoga, Fitness, Ernährung aus der Sendereihe „Stefan live!“ 04.11.2023 | radioYpsilon
- Israel zwischen gesellschaftlicher Spaltung und Einheitsbeschwörung aus der Sendereihe „FROzine“ 22.10.2023 | Radio FRO 105,0
- Kampagne gegen Masthuhnleid aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 20.10.2023 | Orange 94.0
- Freizeit, Sport und mehr aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 01.10.2023 | Orange 94.0
- Eine Sau bringt das Virus! aus der Sendereihe „Werkstatt-Radio“ 30.09.2023 | Radio FRO 105,0
- Health’s Kitchen – on air vom September 2023: Einblick in die TCM mit Christine... aus der Sendereihe „Health’s Kitchen on Air“ 14.09.2023 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Bio Craft Pet – Kultiviertes Fleisch als Tierfutter aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 01.09.2023 | Orange 94.0