Haubenkoch Paul Ivić
24.11.2021
Paul Ivić ist Europas bester vegetarischer Koch.
In seinem Vortrag sprach er über den Wert von Natur, Mensch und Lebensmitteln. Seine Küchen-Philosophie ist geprägt von gelebter Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. Er beweist, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-waste-Tricks ermöglichen uns, unsere persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.
Der Vortrag wurde im Rahmen der Reihe „Schritt für Schritt nachhaltig“ vom Bildungshaus Schloss Puchberg am 6.Oktober veranstaltet.
Sendereihe
Freies Radio Freistadt for Future
Zur Sendereihe StationFreies Radio Freistadt
Zur Station
Sprache:
German
Teilen:
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- VillaK. on air: VEGAN POWER aus der Sendereihe „Wortabfall Radio“ 17.02.2016 | Proton – das freie Radio
- VON UNTEN Gesamtsendung vom 16.12.2015 aus der Sendereihe „VON UNTEN – Das Nachrichtenmagazin...“ 16.12.2015 | Radio Helsinki
- Vegan in Kochschulen aus der Sendereihe „Veggie House“ 11.12.2015 | Orange 94.0
- Raising voices in Uganda | LITERTÜRK in Essen: Frauen vor Menschenrechtsverletzungen... aus der Sendereihe „Globale Dialoge – Women on Air“ 10.11.2015 | Orange 94.0
- Litertürk 2015: Frauen vor Menschenrechtverletzungen schützen. aus der Sendereihe „Globale Dialoge – Women on Air“ 10.11.2015 | Orange 94.0
- #8 Nahrungstabus: Rind – Schwein – Pferd – Blut – Hund... aus der Sendereihe „Chevapcici liest Wikipedia“ 03.11.2015 | Radio FRO 105,0
- Lieder gehen durch den Magen – Musikalische Appetithäppchen aus der Sendereihe „MONIKAS MUSIKALISCHE REISE – jeden...“ 21.10.2015 | Orange 94.0
- Speiseplan beim Train of Hope #hbfvie aus der Sendereihe „Esskultour“ 02.10.2015 | Orange 94.0
- Am Feld der LobauerInnen aus der Sendereihe „Esskultour“ 02.10.2015 | Orange 94.0
- Wo der Spargel wächst aus der Sendereihe „Esskultour“ 02.10.2015 | Orange 94.0