Hallstatt – Geißstall und Gaiswandweg
In der Gebirgslandschaft des Salzkammerguts konnten nie ausreichend Nahrungsmittel zur Versorgung der Bevölkerung erzeugt werden. Durch die Geißhaltung wurde es möglich, die oft mäßige Basisversorgung etwas aufzubessern.
Die Hauptnahrungsquellen der Salzarbeiter und Holzknechte sowie deren Familien waren im Salzkammergut über Jahrhunderte in erster Linie Getreide und Butterschmalz. Während neben einer marginalen lokalen Milchviehhaltung das Butterschmalz aus dem salzburgischen kam, wurden Roggen, Hafer und Weizen teils von weither importiert. So wurde etwa ungarisches Getreide auf Donau und Traun flussaufwärts gezogen. Mit einem komplexen Subventions- und Verteilungssystem versuchte die Hofkammer die Ernährung der Arbeiter und Beamten und damit das Funktionieren des Salinenbetriebs langfristig sicherzustellen.
Ein unverändert erhaltener Geißstall und die Flurbezeichnung „Gaiswand“ erinnern an Zeiten des Nahrungsmangels und an die Abhilfe-Strategien der lokalen Bevölkerung.
Link zur Episode über die Friedhofsmauer.
Link zur Episode über die Müllerstiege.
Rückblicke – Welterbe Hallstatt
Zur Sendereihe StationFreies Radio Salzkammergut
Zur StationÄhnliche Beiträge
- Wie war es dort? – Johann Josef Böker, Liezen aus der Sendereihe „Wie war es dort?“ 04.01.2016 | Radio Freequenns, das Freie Radio im Ennstal
- Die Stadt der Zukunft – die Zukunft der Stadt_Rolf Peter Sieferle aus der Sendereihe „Die Stadt der Zukunft – die Zukunft...“ 22.12.2015 | radio AGORA 105 I 5
- Orte für Menschen – Architektur-Biennale 2016 aus der Sendereihe „FROzine“ 16.12.2015 | Radio FRO 105,0
- Orte für Menschen – Architektur-Biennale 2016 aus der Sendereihe „FROzine“ 16.12.2015 | Radio FRO 105,0
- ITALOMODERN aus der Sendereihe „A Palaver“ 07.12.2015 | Orange 94.0
- KulturTon vom 04.12.2015 aus der Sendereihe „KulturTon“ 07.12.2015 | FREIRAD
- KulturTon vom 24.11.2015 aus der Sendereihe „KulturTon“ 25.11.2015 | FREIRAD
- uni konkret LIVE: Radiosendung der Uni Innsbruck vom 27.10.2015 aus der Sendereihe „uni konkret“ 24.11.2015 | FREIRAD
- Die Stadt der Zukunft – die Zukunft der Stadt_Martina Löw aus der Sendereihe „Die Stadt der Zukunft – die Zukunft...“ 10.11.2015 | radio AGORA 105 I 5
- Ergo #7: Automatismen und Architektur II aus der Sendereihe „Ergo“ 04.11.2015 | Radio FRO 105,0