Zu Gast in Marokko

Rob & Sophia Palmer, Zu Gast in Marokko. Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise.

Callway Verlag, München, 2015, 288 Seiten, gebunden,  41,10 Euro

Heute geht es um ein Länderkochbuch.

Mögen Sie Hochzeiten? Dieses Kochbuch beginnt mit einer Hochzeit in Marokko. Rob Palmer, Australier, und Sophia Thomasset, Französin mit marokkanischen Wurzeln, heiraten in Marrakesch. Sie vollziehen eine Liäson, im Gepäck drei Kulturen. Die Bühne bildet ein staubiges Fußballfeld neben dem Hochzeitslokal. Kinder umringen die Braut „Prinzessin, Prinzessin“ rufend; weit gereiste Hochzeitsgäste lächeln dabei. Diese Momente des Glücks sind die Initialzündung für ein Buchprojekt, das unter dem Titel ‚Zu Gast in Marokko‘ im Callway Verlag erschienen ist. Rob und Sophias Hochzeit steht also am Beginn einer kulinarischen Entdeckungsreise, die ein Jahr später an dem selben Ort, mit denselben Kindern und einem Festessen auf dem selben staubigen Fußballplatz zu Ende geht. Aber der Reihe nach.

Das Cover ist ein Blickfang mit seinen farbenfrohen Ornamenten stilisierter Blumen sowie dem mittig, vertikal platzierten Titelschriftzug. …