Vorgekostet – Bernhards Kochbuchtipps

Anläßlich des Frauentages 2019 werden in Vorgekostet drei Frauen und ihre Kochbücher vorgestellt. Es sind Frauen, deren Lebensbiographien nicht unterschiedlicher sein könnten. Konkret geht es um die Amerikanerin Julia Child und ihren Klassiker französisch kochen, dann um die Vietnamesin Kim Thuy und ihr Geheimnis der vietnamesischen Küche sowie um die Dänin Trin Hahnemann und ihr neuestes Kochbuch Copenhagen Food. Was diese drei Frauen verbindet, ist, dass sie sich in einer von Männern dominierten Welt als Küchenchefinnen behaupten.

Macher: Bernhard Nicolussi