Umetnost krašenja kruha

Slovenska mojstrica peke z drožmi Anita Šumer je izdala svojo tretjo knjigo „Umetnost krašenja kruha“. Posveča jo vsem pekom kruha, tistim ki pečejo z drožmi, kot tudi tistim, ki pečejo z kvasom. Avtorica z različnimi tehnikami krašenja in zavijanja pekovskih izdelkov poudarja, da si kruh kot vsakdanje živilo zasluži večjo pozornost v svetu.

Spomnimo, da je Slovenka s s svojimi pekovskimi sposobnostmi z drožmi in knjigo »Drožomanija« navdušila ves svet. Njene pekovske kreacije si na spletu ogledalo že več kot 40 milijonov ljudi, njena prva knjižna uspešnica DROŽOMANIJA pa velja za najboljšo knjigo o kruhu na svetu leta 2019.

Die slowenische Meisterin des Sauerteigbackens Anita Šumer, die mit ihren Backkünsten und dem Buch „Drožomanija I Verrückt nach Sauerteig“ die ganze Welt beeindruckte, unterstreicht mit ihrem neuen Buch, dass Brot als alltägliches Lebensmittel mehr Aufmerksamkeit in der Welt verdient. Ihre Bäckereikreationen wurden von mehr als 40 Millionen Menschen online angesehen und ihr Bestseller DROŽOMANIJA 2019 gilt als das beste Buch über Brot der Welt. Šumer präsentierte letzte Woche eine Neuheit. Allen Bäcker_innen, jenen, die mit Sauerteig backen, sowie jenen, die mit Hefe backen, widmet sie ihr neues Buch mit dem Titel „Umetnost krašenja kruha“.