Titel: Kuhanje z medom I Kochen mit Honig

Preverili smo kako lahko med, kot najstarejše naravno sladilo, uporabimo v kuhinji. Med gospodinjami v Šentjakobu v Rožu smo izvedeli, da lahko lahko med uporabimo tako v predjedeh, glavnih jedeh kot tudi v sladicah. Na povabilo učiteljice Višje šole za gospodarske poklice, Danijele Pečnik je koroškim gospodinjam svetovala in z njimi kuhala, mojstrica medenih kuharskih idej, Marija Arh-Ivanšek.

Wir haben uns angesehen, wie Honig, das älteste natürliche Süßungsmittel, in der Küche verwendet werden kann. Bei kulinarisch bewanderten Frauen aus St. Jakob im Rosental  lernten wir, wie das süße Gold in Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts verwendet werden kann. Auf Einladung von Danijela Pečnik, Lehrerin an einer Höheren Schule für wirtschaftliche Berufe, gab Marija Arh-Ivanšek, Ideen-Meisterin der Honigküche, praktische Ratschläge und kochte mit interessierten Frauen.