Tagliatelle Fantasia
04.10.2024
Tagliatelle Fantasia
Zutaten für 2 Pers.
1 Zwiebel
6 EL Olivenöl oder 2 EL Kokosfett
30 dag Pilze
1 kl. Glas Artischocken
1 kl. Glas Kapern
200 ml Schlagobers oder pflanzliches Produkt aus Soja, Hafer, Kokos ….
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle, Kardamon, …
frischer Petersilie
20 dag Tagliatelle
Zubereitung:
Nudeln in viel kochendem Salzwasser bissfest kochen und nicht abschwemmen Zwiebel fein schneiden und leicht im Fett anschwitzen Pilze grob schneiden und leicht mitrösten mit Obers aufgießen gut würzen und ca. 5 min köcheln lassen Artischocken dazugeben und auch die Kapern noch einige Minuten ziehen lassen mit Petersilie und dem Saft der Kapern abschmeckenGutes Gelingen!
Sprache:
German
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