Symposion Dürnstein 2024: Was werden wir morgen essen? Ursula Baatz und Lisa Kernegger im Studiogespräch
04.03.2024
Bereits zum 13. Mal findet von 14. bis 16. März 2024 das Symposion Dürnstein statt. Im Mittelpunkt werden diesmal Fragen zur Zukunft der Ernährung stehen. Obwohl heute mehr Nahrungsmittel produziert werden als je zuvor, leidet etwa ein Drittel der Weltbevölkerung unter Hunger und Mangelernährung. Doch auch die Ernährungssicherheit aller übrigen Menschen scheint durch Umweltschäden, Klimawandel und zahlreiche weitere Faktoren mittelfristig bedroht. Dem entsprechend wächst ein kritisches Bewusstsein, das weit mehr als nur Versorgung und Verteilung umfasst. So wollen beispielsweise immer mehr Menschen über die Beschaffenheit der Lebensmittel, die sie täglich zu sich nehmen, immer genauer Bescheid wissen.
Drei Tage lang widmen sich im Stift Dürnstein Expertinnen und Experten aus den verschiedensten Bereichen der vielschichtigen und komplexen Thematik. Ursula Baatz, Kuratorin des Smyposions und Lisa Kernegger, Leiterin von Foodwatch Österreich, geben im Studiogespräch einen ersten Vorgeschmack auf die Veranstaltung.
Website Symposion Dürnstein
Website Foodwatch Österreich
Website Ursula Baatz
(CC) 2024 BY-NC-SA V4.0 – Vervielfältigung, Verbreitung, Bearbeitung bei Namensnennung gestattet, kommerzielle Nutzung ausgenommen, Weitergabe unter gleichen Bedingungen; Herbert Gnauer (ORANGE 94.0)
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Ernährung als politische Positionierung? aus der Sendereihe „FROzine“ 01.10.2014 | Radio FRO 105,0
- Sendung vom 9.7.2014 „Straff durch den Sommer“ aus der Sendereihe „ichgesund“ 10.07.2014 | Radiofabrik
- Begegnungswege 3. Juli 2014 aus der Sendereihe „Begegnungswege“ 03.07.2014 | Freies Radio Salzkammergut
- Veganmania 2014 aus der Sendereihe „Nachrichten auf ORANGE 94.0“ 09.06.2014 | Orange 94.0
- Nutrilounge – Gesunde Low Budget Küche aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 04.06.2014 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Nutrilounge – Brainfood aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 04.06.2014 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Nutrilounge – Vegane Ernährung aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 04.06.2014 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Ökologischer Fußabdruck/Footprint aus der Sendereihe „OpenUp“ 23.05.2014 | Orange 94.0
- Up, down, jump and Stop! – Essen und Natur aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 17.05.2014 | Orange 94.0
- Es ist ein Skandal, was wir auf unsere Teller bekommen aus der Sendereihe „Werkstatt-Radio“ 14.05.2014 | Radio FRO 105,0