Symposion Dürnstein 2024: Was werden wir morgen essen? Ursula Baatz und Lisa Kernegger im Studiogespräch
04.03.2024
Bereits zum 13. Mal findet von 14. bis 16. März 2024 das Symposion Dürnstein statt. Im Mittelpunkt werden diesmal Fragen zur Zukunft der Ernährung stehen. Obwohl heute mehr Nahrungsmittel produziert werden als je zuvor, leidet etwa ein Drittel der Weltbevölkerung unter Hunger und Mangelernährung. Doch auch die Ernährungssicherheit aller übrigen Menschen scheint durch Umweltschäden, Klimawandel und zahlreiche weitere Faktoren mittelfristig bedroht. Dem entsprechend wächst ein kritisches Bewusstsein, das weit mehr als nur Versorgung und Verteilung umfasst. So wollen beispielsweise immer mehr Menschen über die Beschaffenheit der Lebensmittel, die sie täglich zu sich nehmen, immer genauer Bescheid wissen.
Drei Tage lang widmen sich im Stift Dürnstein Expertinnen und Experten aus den verschiedensten Bereichen der vielschichtigen und komplexen Thematik. Ursula Baatz, Kuratorin des Smyposions und Lisa Kernegger, Leiterin von Foodwatch Österreich, geben im Studiogespräch einen ersten Vorgeschmack auf die Veranstaltung.
Website Symposion Dürnstein
Website Foodwatch Österreich
Website Ursula Baatz
(CC) 2024 BY-NC-SA V4.0 – Vervielfältigung, Verbreitung, Bearbeitung bei Namensnennung gestattet, kommerzielle Nutzung ausgenommen, Weitergabe unter gleichen Bedingungen; Herbert Gnauer (ORANGE 94.0)
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- mit heike,über ernährung im herbst,und was ist gut und lecker aus der Sendereihe „Red Ma Drüber“ 25.01.2020 | Freies Radio B138
- 01: Gestört Mahlzeit – Barbara Mangweth-Matzek aus der Sendereihe „In Sachen Mensch“ 25.01.2020 | FREIRAD
- Themen on air – Radionews und Infos! aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 15.12.2019 | Orange 94.0
- Die Wilhelm Engerth-Volksschule on air – Teil 2 aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 15.12.2019 | Orange 94.0
- Die Wilhelm Engerth-Volksschule on air – Teil 1 aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 06.12.2019 | Orange 94.0
- Gute Essen für alle! Aber wie?- Die Podiumsdiskussion aus der Sendereihe „FROzine“ 20.11.2019 | Radio FRO 105,0
- Vegane Kinder 0-2 Jahre aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 09.11.2019 | Orange 94.0
- Veganer Hochleistungssport? aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 18.10.2019 | Orange 94.0
- Entwicklung der Tierrechtsbewegung und des Veganismus aus der Sendereihe „Tierrechtsradio“ 11.10.2019 | Orange 94.0
- Neue Energien im Ennstal – Oktober 2019 aus der Sendereihe „Neue Energie im Ennstal (Freequenns)“ 10.10.2019 | Radio Freequenns, das Freie Radio im Ennstal