Spirit & Spice

Michael Langoth, Spirit & Spice. Südindische Kochkultur.

Edition Styria, Wien, 2015, 224 Seiten, 45,- Euro

Heute geht es um ein Länderkochbuch.

Michael Langoth, Fotograf, Musiker und Koch, ist in der Kochbuchwelt kein Unbekannter. Die in der Edition Styria erschienenen großformatigen Länderkochbücher Il Po und Mekong Food wurden nun um ein drittes Werk erweitert, Spirit & Spice, das sich ganz der südindischen Kochkultur widmet. …