Spaghetti-Thunvish-Salat
02.02.2024
Spaghetti-Thunvish-Salat
Zutaten für ca. 4 Personen:
20 dag Spaghetti
30 dag Fisolen
10 dag Erbsen
1 kl. Zwiebel
2 EL roter Paprika aus dem Glas
2-3 EL vegane Mayonnaise
2-3 EL Sojajoghurt
Saft einer halben Zitrone
Salz, Kräuter, frischer Pfeffer
Thunvish aus pflanzlichen Rohstoffen oder
geräucherter Tofu in feine Streifen geschnitten
Zubereitung:
Spaghetti in viel Salzwasser bissfest kochen – nicht schwemmen Fisolen und Erbsen bissfest im Siebeinsatz dünsten Zwiebel fein schneiden Paprikastreifen evt. zerkleinern schneiden alle Zutaten wie sie gerade fertig werden miteinander vermengen Spaghetti und Gemüse können warm mariniert werden Salat kurz durchziehen lassen mit Gebäck servierenEin Rezept für Beigln gibts auf seelenpower.at
Gutes Gelingen!
Ähnliche Beiträge
- Spaghettisalat aus der Sendereihe „Koch Genuss“ 09.03.2019 | Freies Radio Salzkammergut