Projekt KOROŠKA KOŠTA se počasi zaključuje I geht zu Ende

Koroški pokrajinski muzej Slovenj Gradec zaključuje projekt KOROŠKA KOŠTA z isto imensko razstavo. Projekt se navezuje na razglasitev Slovenije za evropsko gastronomsko regijo leta 2021. Soočeni na prehrambno dediščino treh Koroških dolin so v ospredje postavili trajnostni razvoj in promocijo slovenske gastronomije. Poleg razstave KOROŠKA KOŠTA, ki izpostavlja tradicionalne koroške jedi in pijače značilne za koroško pokrajino, so oblikovali še interaktivni katalog, z vzporednim projektom izpostavili mojstre Koroške košte in 100 letne gostilne, ter raziskovali prehrambne navade Korošcev v letu 2021.

Das Kärntner Landesmuseum Slovenj Gradec schließt mit der gleichnamigen Ausstellung das Projekt KOROŠKA KOŠTA ab. Dieses steht im Zusammenhang mit der Ausrufung Sloweniens als europäische Gastronomieregion des Jahres 2021. Angesichts des kulinarischen Erbes der drei Kärntner Täler konzentrierte man sich auf eine nachhaltige Entwicklung und Förderung der slowenischen Gastronomie. Neben der Ausstellung, welche traditionelle Kärntner Gerichte und Getränke hervorhebt, wurde ein interaktiver Katalog erstellt, ein Parallelprojekt beleuchtete die Meister der Kärntner Küche, 100-jährige Wirtshäuser und erforschte die Essgewohnheiten der Kärntner im Jahr 2021.