Medizin: Mediterrane Ernährung

04.08.2023

Eine frühere große klinische Studie hatte bereits gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung bei der kardiovaskulären Prävention wirksam ist, verglichen mit (mit vereinfachten Worten) „Nichts tun bei der Ernährung, nichts ändern“. Kardiovaskuläre Ereignisse, das ist nicht nur aber in erster Linie Herzinfarkte und Schlaganfälle. D.h., eine mediterrane Ernährung beugt Herzinfarkten und Schlaganfällen vor.
Eine neue große klinische Studie aus dem letzten Jahr, aus 2022, hat nun gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung bei der sekundären kardiovaskulären Prävention wirksamer ist als eine fettarme Ernährung. Die fettarme Ernährung war definiert als weniger als 30 % der Kalorien durch Fette.
Die absoluten und relativen Risikosenkungen zu Gunsten der mediterranen Ernährung sind mit den Ergebnissen von Medikamenten vergleichbar, die als Standard für die sekundäre kardiovaskuläre Prävention verschrieben werden. Sie können sich also mit einer mediterranen Ernährung, mit Gemüse, Hülsenfrüchten, weißem Fleisch, Fisch, Obst und Olivenöl, gegen kardiovaskuläre Ereignisse, gegen Herzinfarkt und Schlaganfall, schützen.
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Thema:Medizin Radiomacher_in:Dara Koper, Harvard Universität, Massachusetts Medical Society
Sprache: Deutsch
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