litonair 05/11
15.05.2011
Auszüge der Buchpräsentation: Lothar Kolmer, Wissens-Bissen, Mandelbaum Verlag 2011 in der Buchhandlung tiempo nuevo,Essen ist täglich in aller Munde – aber nicht in aller Leute Köpfe.
Man muss sich heute gut überlegen, was man sich »einverleibt«. Es geht um das savoir vivre und damit um Genuss. Genuss braucht Wissen. Wissen braucht es, um auswählen und entscheiden zu können. Dieses kulinarisch-gastrosophische Wissen wird hier vermittelt, inspiriert von enzyklopädischen Vorbildern, wissenschaftlich fundiert, sachlich bis ironisch vorgetragen. Ein Grundwissen zu Lebensmitteln, Manieren, Begleitumständen – so bunt und vielfältig wie unsere Ernährungskultur.
Kolmer Lothar, Wissens-Bissen, Mandelbaum Verlag 2011
Beteiligte:
Verlag Mandelbaum (Verlag)
Berger Christian (Redakteur/in)
Baiculescu Michael (Interviewer/in)
Kolmer Lothar (Autor/in)
Genre: Veranstaltungsmitschnitt
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- lit on air 11-08 aus der Sendereihe „aufdraht: literadio on air“ 08.12.2008 | Literadio
- lit on air 10 – 08 aus der Sendereihe „aufdraht: literadio on air“ 06.11.2008 | Literadio
- Stefan Kühne: Sexualkatastrophen aus der Sendereihe „aufdraht: vagabundenradio“ 24.10.2008 | Aufdraht Vagabundenradio
- Nina Klein – Direktorin der Presse Frankfurter Buchmesse aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2008“ 21.10.2008 | Literadio
- Kurt Leutgeb: Das Wetter aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2008“ 30.09.2008 | Literadio
- Tomas Maier: Inunsien aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2008“ 30.09.2008 | Literadio
- Susanne Toth: gebrauchs/gut. OBERFLÄCHE aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2008“ 30.09.2008 | Literadio
- Experiment mit Tradition / Gelenekle Deney aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2008“ 30.09.2008 | Literadio
- AUFgelesen: Oberösterreichische Literatur auf der Frankfurter Buchmesse 2008 aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2008“ 30.09.2008 | Literadio
- Aktionsbündnis für faire Verlage (Ak Fairlag) auf der Frankfurter Buchmesse... aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2008“ 30.09.2008 | Literadio