Lebensmittel gestalten die Stadt
Vom Verschwinden und der Rückkehr städtischer Ernährungspolitik
Städte sind in puncto Ernährung längst keine autonomen Selbstversorger mehr. Da insbesondere die Landwirtschaft seit der Industrialisierung aus urbanen Räumen verdrängt wurde, sind Städte von der globalen Lebensmittelproduktion abhängig. Im Sinne einer zeitgemäßen Stadtplanung sollte man sich jedoch zunehmend mit dem Thema Ernährung beschäftigen – und zwar nicht nur angesichts der internationalen Trends zum Urban Gardening, sondern auch mit auf Nachhaltigkeit ausgelegten und sozial-ökologischen Überlegungen. Es scheint so, als würde das momentan auch teils schon stattfinden, und somit das Thema Ernährung wieder in die Städte zurückgeholt.
Wie kann also Stadtplanung konkret zu einem nachhaltigen und gesunden Ernährungssystem beitragen?
Auf diese Frage ging Philipp Stierand am Montag, den 21.01.2013 innerhalb der „Wachstumsphase“, einer Veranstaltung, die am Sonntag & Montag in der Tabakfabrik stattfand und sich durch und durch dem Thema Urbanes Gärtnern widmete, näher ein.
Philipp Stierand beschäftigt sich seit 8 Jahren mit dem Thema Stadt und Ernährung, hat dazu in Raumplanung promoviert, arbeitet im Naturkostgroßhandel und hat auch einen Blog zum Thema, nämlich speiseraeume.de.
Der Vortrag von Philipp Stierand fand in Kooperation mit dem Kepler Salon statt.
Sarah Praschak war vor Ort.
Nähere Infos unter: http://wachstumsphase.wordpress.com/programm/ , http://www.kepler-salon.at/de
Weltempfänger: Die Lage des Journalismus in Deutschland
Wie zeitgemäß ist die gedruckte Presse noch? Wird doch gerade in diesen Tagen das Zeitungssterben und die Krise des Journalismus ausgerufen. Eine Umfrage klärt darüber auf, welche Medien heute zur Information und Nachrichtenbeschaffung herangezogen werden. Außerdem erklärt der Journalistik-Profressor Dr. Horst Pöttker von der Uni Dortmund, wo die Krise des Print-Journalismus hinführen wird und mit welchen Modellen versucht wird, ihr zu begegnen.
Im Weltempfänger (diesmal übernommen von Radio Corax in Halle) gehts zwar um die Lage des Journalismus bzw. des Zeitungswesens in Deutschland, man kann dieses Thema jedoch durchaus regional wie global sehen, gibt es doch so gut wie überall Internet und Zeitungen.
Durch die Sendung führt Sarah Praschak.
Ähnliche Beiträge
- Nepal Land der Extreme aus der Sendereihe „COCOYOC“ 17.01.2013 | Radio Helsinki
- „Mir isst es Recht!“ (FIAN-Restaurant-Aktion) aus der Sendereihe „FROzine“ 14.11.2012 | Radio FRO 105,0
- Schulradio Akad On Air 17. Ausgabe: Sport und Ernährung… Du bist was du... aus der Sendereihe „Akad On Air – Salzburgs erstes Schulradio“ 31.10.2012 | Radiofabrik
- Nähren und Sinn aus der Sendereihe „Der existierende Mensch“ 04.10.2012 | FREIRAD
- ChiliconCarne Radio Talkshow Vol36 – Lebensfreude und Frühling ! aus der Sendereihe „Chili Con Carne – Was die Seele zum...“ 21.04.2012 | Freies Radio B138
- „Wir haben es satt“ – Demo für neue Agrar- und Ernährungspolitik in Wien (Ausschnitte) aus der Sendereihe „ZIP-FM-Lokalausgabe Wien – Einzelbeiträge“ 02.04.2012 | Orange 94.0
- Wir haben es satt – eine neue Agrar- und Ernährungspolitik jetzt! aus der Sendereihe „OpenUp“ 29.03.2012 | Orange 94.0
- 472. radio%attac – Sendung, 26. 03. 2012 aus der Sendereihe „radioattac“ 26.03.2012 | Orange 94.0
- Essen mit Hirn (Hörlabor) aus der Sendereihe „Hörlabor“ 16.03.2012 | FREIRAD
- Die Zeit ist reif für Ernährungssouveränität! aus der Sendereihe „Brisant“ 08.03.2012 | FREIRAD