KulturTon: Alte Tiroler Getreidesorten

Neues aus der Tiroler Umweltanwaltschaft

Heute eine Sendung ganz im Zeichen des Projekts „Alte Tiroler Getreidesorten“:

Ziel ist es, den Anbau traditioneller Getreidesorten in Tirol zu fördern und damit nicht nur Sortenvielfalt und regional-biologische Lebensmittel, sondern auch ein Stück Tiroler Tradition und Umweltschutz zu betreiben.

Im folgenden Gespräch habe ich Projektkoordinatorin Stefanie Suchy von der Tiroler Umweltanwaltschaft und Björn Rasmus, Geschäftsführer von Bio von Berg zu den Herausforderungen, Zielen und Zukunftsperspektiven des gemeinsamen Projekts befragt.

Redaktion: Anna Greissing