Kochhelden. Rezepte für das wahre Leben

Max + Eli Sussman: Kochhelden. Rezepte für das wahre Leben
Aus dem Englischen übersetzt von Bettina Snowdon.
Callwey Verlag, München, 2013, 160 Seiten, 24,95 Euro.

Heute geht es um ein Kochbuch sehr junger höchsttalentierter Köche.
Kochhelden, so der deutsche Titel, ist ein sehr amerikanisches Kochbuch. Das merkt man am Äußeren, eine verspielte Gestaltung, die m.E.amerikanische Kochbücher häufiger kennzeichnen als deutsche. Das merkt man an den bestens gelaunten Protagonisten auf good-feeling-Fotos, das merkt man an deren Drauflosmachen Mentalität und natürlich an den Rezepten.

Da machen sich also zwei Brüder, jung und gut ausgebildet, auf, dem Rest der Welt zu zeigen, dass kochen total easy ist und neue Gerichte ausprobieren das höchste der Gefühle. Und über dieses Ausprobieren von neuen Gerichten lernt man etwas über andere Kulturen. So das kochphilosophische Credo von Max und Eli Sussman. Sie sind die Helden, eben mit jenen besonderen herausragenden Fähigkeiten bzw. Eigenschaften, welche Sie an uns weitergeben wollen. …