Kochen als Intervention
11.02.2024
Gestrandet. Das Magazin von Unter Palmen
Woher stammt unser Essen? Welche Voraussetzungen hat diese scheinbar simple Tätigkeit? Was hat sie mit Verteilungsgerechtigkeit zu? Mit Geschlechterrollen? Kolonialismus? Kultur- und Gemeinschaftsbildung? Lässt sich Essen emanzipatorischer gestalten? Braucht es alternative Wirtschaftsformen – oder solidarische Kollektive?
Diesen Fragen werden im nächsten halben Jahr im Zentrum unserer Arbeit stehen. Wir sind Gestrandet, das Magazin von Unter Palmen. In mehrmonatigen Schwerpunkten versuchen wir Licht auf Themen zu werfen, die im öffentlichen Diskurs untergehen oder ent-politisiert werden. Unsere nächste Erkundungstour: Essen.
Zum Auftakt sprechen wir mit der Solidarity Kitchen Vienna, einem anarchistischen Küchenkollektiv.
Musikalische Einspielungen:
1.) Macklemore ft. Don P: City Don’t Sleep – »The Language of my World« (NWX, 2005)
2.) Zupfgeigenhansel: Arbetslosemarsch – »’ch hob gehert sogn« (Pläne, 1979)
3.) Mother Bank: Jalan-Jalan – »Tanggung Renteng« (Yes No Wave, 2023)
Rezensiertes Medium: »Rezeptdatenbank der Gastrosophie / FB Geschichte«, https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/ (Historische Esskultur Österreich, 2024)
Studiogäste: Paul, Tilli (Solidarity Kitchen Vienna)
Moderation: Michael Zangerl
Reportage: Niklas Schrade, Luan Herbst
Review: Verena Schmid
Studiotechnik: Caroline Schmüser, Niklas Schrade, Hanna Wolf
Website: https://unterpalmen.net
Logo / Jingle © Unter Palmen
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- foodsharing – Lebensmittel teilen statt wegwerfen aus der Sendereihe „Rhabarber“ 18.10.2013 | Orange 94.0
- Wienwoche 2013: Sendung 13 – 26. September: Wastecooking’s Free Supermarket aus der Sendereihe „Radioaktivist_innen auf Wienwoche“ 26.09.2013 | Orange 94.0
- (K)östlich unterwegs Spezial: KanuTom aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 26.08.2013 | Freies Radio B138
- (K)östlich unterwegs Spezial – Bosporus meets Steyrtal aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 23.06.2013 | Freies Radio B138
- Energiegeladen – „Mühlviertler Zukunftsgeflüster“ beim Zukunftsforum... aus der Sendereihe „Energiegeladen“ 12.06.2013 | Freies Radio Freistadt
- Mönchsgesänge, Butterlampen und ein Regenbogen oder wo der Tod seinen Schrecken... aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 28.04.2013 | Freies Radio B138
- was uns glücklich macht ? aus der Sendereihe „Perspektiven aus dem Hier und Jetzt“ 23.04.2013 | radio AGORA 105 I 5
- Tüwi – what’s that? Talking about Variete at EKH, up-coming events... aus der Sendereihe „Rhabarber“ 19.04.2013 | Orange 94.0
- Polizeieskorte durchs Schmugglerland & Picknick am Straßenrand – auf... aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 02.03.2013 | Freies Radio B138
- Freundschaftsbaum: Esskultur in Sri Lanka und Österreich aus der Sendereihe „Freundschaftsbaum“ 01.03.2013 | Radiofabrik