Kochen als Intervention
11.02.2024
Gestrandet. Das Magazin von Unter Palmen
Woher stammt unser Essen? Welche Voraussetzungen hat diese scheinbar simple Tätigkeit? Was hat sie mit Verteilungsgerechtigkeit zu? Mit Geschlechterrollen? Kolonialismus? Kultur- und Gemeinschaftsbildung? Lässt sich Essen emanzipatorischer gestalten? Braucht es alternative Wirtschaftsformen – oder solidarische Kollektive?
Diesen Fragen werden im nächsten halben Jahr im Zentrum unserer Arbeit stehen. Wir sind Gestrandet, das Magazin von Unter Palmen. In mehrmonatigen Schwerpunkten versuchen wir Licht auf Themen zu werfen, die im öffentlichen Diskurs untergehen oder ent-politisiert werden. Unsere nächste Erkundungstour: Essen.
Zum Auftakt sprechen wir mit der Solidarity Kitchen Vienna, einem anarchistischen Küchenkollektiv.
Musikalische Einspielungen:
1.) Macklemore ft. Don P: City Don’t Sleep – »The Language of my World« (NWX, 2005)
2.) Zupfgeigenhansel: Arbetslosemarsch – »’ch hob gehert sogn« (Pläne, 1979)
3.) Mother Bank: Jalan-Jalan – »Tanggung Renteng« (Yes No Wave, 2023)
Rezensiertes Medium: »Rezeptdatenbank der Gastrosophie / FB Geschichte«, https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/ (Historische Esskultur Österreich, 2024)
Studiogäste: Paul, Tilli (Solidarity Kitchen Vienna)
Moderation: Michael Zangerl
Reportage: Niklas Schrade, Luan Herbst
Review: Verena Schmid
Studiotechnik: Caroline Schmüser, Niklas Schrade, Hanna Wolf
Website: https://unterpalmen.net
Logo / Jingle © Unter Palmen
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Sendereihe Gries interkulturell, Teil 6 ´Gries kocht, rührt und brodelt´ aus der Sendereihe „Gries Interkulturell“ 16.08.2014 | Radio Helsinki
- CIT#80_Drucker_Essen_FB aus der Sendereihe „CIT – Computer, Internet und verwandte...“ 27.07.2014 | Radiofabrik
- Up, down, jump and Stop! – Essen und Natur aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 17.05.2014 | Orange 94.0
- Sprachfantasien – Sprachrealitäten aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 17.05.2014 | Orange 94.0
- Es ist ein Skandal, was wir auf unsere Teller bekommen aus der Sendereihe „Werkstatt-Radio“ 14.05.2014 | Radio FRO 105,0
- Schweglerstraße on mic / Teil 3 aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 10.04.2014 | Orange 94.0
- Love Sharing aus der Sendereihe „FROzine“ 07.02.2014 | Radio FRO 105,0
- Kultour Around The World – Japan mit Hitomi und Max Teil 2 aus der Sendereihe „KULTOUR around the world“ 19.12.2013 | Freies Radio Salzkammergut
- Kultour Around The World – Ukraine aus der Sendereihe „KULTOUR around the world“ 11.12.2013 | Freies Radio Salzkammergut
- Ein See, fünf Motorräder und eine folgenreiche Begegnung – mit neuen... aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 05.11.2013 | Freies Radio B138