Kochen als Intervention
11.02.2024
Gestrandet. Das Magazin von Unter Palmen
Woher stammt unser Essen? Welche Voraussetzungen hat diese scheinbar simple Tätigkeit? Was hat sie mit Verteilungsgerechtigkeit zu? Mit Geschlechterrollen? Kolonialismus? Kultur- und Gemeinschaftsbildung? Lässt sich Essen emanzipatorischer gestalten? Braucht es alternative Wirtschaftsformen – oder solidarische Kollektive?
Diesen Fragen werden im nächsten halben Jahr im Zentrum unserer Arbeit stehen. Wir sind Gestrandet, das Magazin von Unter Palmen. In mehrmonatigen Schwerpunkten versuchen wir Licht auf Themen zu werfen, die im öffentlichen Diskurs untergehen oder ent-politisiert werden. Unsere nächste Erkundungstour: Essen.
Zum Auftakt sprechen wir mit der Solidarity Kitchen Vienna, einem anarchistischen Küchenkollektiv.
Musikalische Einspielungen:
1.) Macklemore ft. Don P: City Don’t Sleep – »The Language of my World« (NWX, 2005)
2.) Zupfgeigenhansel: Arbetslosemarsch – »’ch hob gehert sogn« (Pläne, 1979)
3.) Mother Bank: Jalan-Jalan – »Tanggung Renteng« (Yes No Wave, 2023)
Rezensiertes Medium: »Rezeptdatenbank der Gastrosophie / FB Geschichte«, https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/ (Historische Esskultur Österreich, 2024)
Studiogäste: Paul, Tilli (Solidarity Kitchen Vienna)
Moderation: Michael Zangerl
Reportage: Niklas Schrade, Luan Herbst
Review: Verena Schmid
Studiotechnik: Caroline Schmüser, Niklas Schrade, Hanna Wolf
Website: https://unterpalmen.net
Logo / Jingle © Unter Palmen
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Interview mit Angela Koppenwallner, Cembalistin Teil 2 aus der Sendereihe „Atelier für Neue Musik“ 04.03.2015 | Radiofabrik
- Ernährungssouveränität und SoLaWi-Tagung aus der Sendereihe „Rhabarber“ 19.02.2015 | Orange 94.0
- „Ferien-Messe Linz 2015“ mit „Senior aktiv“ und „GeschmackSache2015“ aus der Sendereihe „Radio fuer Senioren“ 09.01.2015 | Radio FRO 105,0
- Linzer Torte und Bosna im Nordico aus der Sendereihe „Lentos/Nordico on air“ 17.12.2014 | Radio FRO 105,0
- ‚Lesend essen – Essen, das glücklich macht‘ aus der Sendereihe „Literarische Matinée um 10:00“ 11.12.2014 | Radio FRO 105,0
- „Besser essen“ aus der Sendereihe „Radio fuer Senioren“ 27.11.2014 | Radio FRO 105,0
- Advent feiern aus der Sendereihe „Lebenshilfe und Gesundheitsthemen“ 26.11.2014 | Freies Radio Freistadt
- (K)östlich unterwegs Spezial – Schottland aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 18.10.2014 | Freies Radio B138
- Mei Hoamat – mei Freistadt 5 aus der Sendereihe „Altes und neues aus dem Mühlviertel“ 18.10.2014 | Freies Radio Freistadt
- Stimmen aus den Schützengräben #15 – Essen an der Front aus der Sendereihe „Stimmen aus den Schützengräben“ 08.10.2014 | Radiofabrik