Klimarelevante und nachhaltige Ernährung
31.08.2022
Sabine Pommer und Christian Hummelbrunner (FRS) sprechen
mit DI Dr. Stefan Hörtenhuber (BOKU Wien) über klimarelevante und nachhaltige Ernährung :
Die Corona-Krise hat der regionalen Versorgung mit Lebensmittel einen Schub
verpasst und das Bewusstsein vieler Konsument*innen für regionale Kreisläufe
geschärft. man geht in einen der vielen großen Supermärkte, hat ein Riesen-Angebot, und man möchte aber klimafreundlich einkaufen gehen? und schmecken soll es auch, und gesund sein…?
Was bewirke ich mit meiner Entscheidung, Lebensmittel und Produkte von
regionalen Produzentinnen zu kaufen? Wie ist gewährleistet, dass ich tatsächlich
„Bio“ kaufe? Was ist eine Foodcoop, und gibt es das Angebot auch in meiner Nähe?
Welche Auswirkungen hat mein Lifestyle und meine Ernährungsgewohnheiten auf
das Klima?
DI Dr. Stefan Hörtenhuber ist Universitätsassistent am Institut für Nutztierhaltung, BOKU Wien
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Ernährung als politische Positionierung? aus der Sendereihe „FROzine“ 01.10.2014 | Radio FRO 105,0
- Sendung vom 9.7.2014 „Straff durch den Sommer“ aus der Sendereihe „ichgesund“ 10.07.2014 | Radiofabrik
- Begegnungswege 3. Juli 2014 aus der Sendereihe „Begegnungswege“ 03.07.2014 | Freies Radio Salzkammergut
- Veganmania 2014 aus der Sendereihe „Nachrichten auf ORANGE 94.0“ 09.06.2014 | Orange 94.0
- Nutrilounge – Gesunde Low Budget Küche aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 04.06.2014 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Nutrilounge – Brainfood aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 04.06.2014 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Nutrilounge – Vegane Ernährung aus der Sendereihe „Nutrilounge“ 04.06.2014 | CR 94.4 – Campus & City Radio St. Pölten
- Ökologischer Fußabdruck/Footprint aus der Sendereihe „OpenUp“ 23.05.2014 | Orange 94.0
- Up, down, jump and Stop! – Essen und Natur aus der Sendereihe „Wiener Radiobande“ 17.05.2014 | Orange 94.0
- Es ist ein Skandal, was wir auf unsere Teller bekommen aus der Sendereihe „Werkstatt-Radio“ 14.05.2014 | Radio FRO 105,0