Im Gespräch mit : Jan Boehnhardt
09.02.2011
Im Gespräch mit Gabriele Ebmer schildert DI Jan Boehnhardt, der in Deutschland ökologischen Landbau studiert hat, seine Erfahrungen in Hinblick auf die Vorteile nachhaltigen Wirtschaftens. Seine Vision ist es, entgegen dem mächtigen Trend in Richtung Industrialisierung der Landwirtschaft, dem Bioanbau und der Erhaltung vielfältiger Sorten den Vorzug einzuräumen. Beschäftigt bei “ Ochsenherz“, einem ganzheitlich orientierten Biobetrieb, befasst er sich mit dem Gemüseanbau von Raritäten wie mit der Gewinnung von Saatgut – und erläutert die Hintergründe über die hohe Bedeutung der Erhaltung der Vielfalt der Sorten in der Kulturlandschaft ebenso wie den Grund, warum Konzerne sich die Macht über die “ Saaten“ sichern wollen.
Sendungsgestaltung: Gabriele Ebmer
Moderation:Gabriele Ebmer
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