Haubenkoch Paul Ivić
24.11.2021
Paul Ivić ist Europas bester vegetarischer Koch.
In seinem Vortrag sprach er über den Wert von Natur, Mensch und Lebensmitteln. Seine Küchen-Philosophie ist geprägt von gelebter Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. Er beweist, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-waste-Tricks ermöglichen uns, unsere persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.
Der Vortrag wurde im Rahmen der Reihe „Schritt für Schritt nachhaltig“ vom Bildungshaus Schloss Puchberg am 6.Oktober veranstaltet.
Sendereihe
Freies Radio Freistadt for Future
Zur Sendereihe StationFreies Radio Freistadt
Zur Station
Sprache:
German
Teilen:
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Episode 21: Es lichtet sich aus der Sendereihe „Geburtskanal“ 09.03.2024 | FREIRAD
- Portable Health Bites aus der Sendereihe „Küchenmelodien“ 12.02.2024 | Freies Radio B138
- Kochen als Intervention aus der Sendereihe „gestrandet“ 11.02.2024 | Orange 94.0
- mit MIR… über A M A …. aus der Sendereihe „Red Ma Drüber“ 06.01.2024 | Freies Radio B138
- Santo Selection 010 aus der Sendereihe „Santo Selection“ 14.12.2023 | radio AGORA 105 I 5
- Songs über das Vielfraß aus der Sendereihe „Earl’s Black Ear Plough“ 30.11.2023 | Radiofabrik
- Radio Spaghetti: Essen und Nahrung aus der Sendereihe „Offenes Fenster“ 19.07.2023 | Orange 94.0
- Radio Spaghetti – live! aus der Sendereihe „Offenes Fenster“ 13.07.2023 | Orange 94.0
- Höchste Eisenbahn Nr. 7 aus der Sendereihe „Höchste Eisenbahn“ 09.04.2023 | Freies Radio Freistadt
- Gute Wertschöpfung auf kleinen Höfen aus der Sendereihe „Kultur und Bildung spezial“ 08.03.2023 | Radio FRO 105,0