Hallstatt – Geißstall und Gaiswandweg
In der Gebirgslandschaft des Salzkammerguts konnten nie ausreichend Nahrungsmittel zur Versorgung der Bevölkerung erzeugt werden. Durch die Geißhaltung wurde es möglich, die oft mäßige Basisversorgung etwas aufzubessern.
Die Hauptnahrungsquellen der Salzarbeiter und Holzknechte sowie deren Familien waren im Salzkammergut über Jahrhunderte in erster Linie Getreide und Butterschmalz. Während neben einer marginalen lokalen Milchviehhaltung das Butterschmalz aus dem salzburgischen kam, wurden Roggen, Hafer und Weizen teils von weither importiert. So wurde etwa ungarisches Getreide auf Donau und Traun flussaufwärts gezogen. Mit einem komplexen Subventions- und Verteilungssystem versuchte die Hofkammer die Ernährung der Arbeiter und Beamten und damit das Funktionieren des Salinenbetriebs langfristig sicherzustellen.
Ein unverändert erhaltener Geißstall und die Flurbezeichnung „Gaiswand“ erinnern an Zeiten des Nahrungsmangels und an die Abhilfe-Strategien der lokalen Bevölkerung.
Link zur Episode über die Friedhofsmauer.
Link zur Episode über die Müllerstiege.
Rückblicke – Welterbe Hallstatt
Zur Sendereihe StationFreies Radio Salzkammergut
Zur StationÄhnliche Beiträge
- KulturTon: Wer baut die Welt, Arno Brandlhuber? aus der Sendereihe „KulturTon“ 06.06.2019 | FREIRAD
- Weltempfänger: EU-Wahlen 2019; Ostukraine; Tel Aviv; Zypern aus der Sendereihe „FROzine“ 05.06.2019 | Radio FRO 105,0
- Juri Troy aus der Sendereihe „A Palaver“ 03.06.2019 | Orange 94.0
- Hörlabor vom 16.05.2019 aus der Sendereihe „Hörlabor“ 16.05.2019 | FREIRAD
- Innsbruck an den Inn aus der Sendereihe „Hörlabor“ 16.05.2019 | FREIRAD
- Hörlabor vom 09.05.219 aus der Sendereihe „Hörlabor“ 09.05.2019 | FREIRAD
- Legislating Architecture aus der Sendereihe „Hörlabor“ 09.05.2019 | FREIRAD
- KulturTon: Energieproduktion in Tirol & Architekturtage 2019 aus der Sendereihe „KulturTon“ 08.05.2019 | FREIRAD
- WUK-Radio: Von einem zum anderen Ende in Favoriten aus der Sendereihe „WUK Radio“ 03.05.2019 | Orange 94.0
- In Memoriam Friedrich Achleitner aus der Sendereihe „Architekturforum“ 03.04.2019 | Radio FRO 105,0