Frühstückshonig. Neues vom Imker Franz. 2017-10-20

Gespräch über Honigsensorik

„Frühstückshonig“ sprach mit Günter Wudy, Honigreferent des Wiener Landesverbandes für Bienenzucht, über Sensorik, Verkostung und Training des Geschmacksinnes. Und natürlich auch über darüber, was eigentlich einen Honigsensoriker ausmacht und wo er eingesetzt wird.

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