Fermentieren

07.11.2023

Die faszinierende Welt des Fermentierens! In dieser Folge erforschen wir die Kunst und Wissenschaft hinter diesem Jahrhunderte alten Verfahren, bei dem Mikroorganismen magische Verwandlungen in Lebensmitteln bewirken. Zu Gast Frau Mag. Andrea Bierwolf, Fermentista.

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Thema:Health Radiomacher_in:Michael Dandler, Sonja Hackl

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