Dvorec visoko, visoška kuhinja

Na radiu AGORA smo prepletali zgodovino dvorca Visoko v Poljanski dolini, ki je verjetno najbolj znan kot dvorec pisatelja Ivana Tavčarja, in visoško kulinariko – recepte jedi, ki so izšli v knjigi »Ta dobra stara kuha« avtorja Pavleta Hafnerja. O tem, kaj se je v preteklosti kuhalo na Visokem, zagotovo največ ve njegov sin, upokojeni gradbeni inženir in tudi sam ljubiteljski kuharski mojster. Z njim se pogovarja Monika Tavčar.