Durch das Jahr mit Hildegard: September 2019
10.09.2019
Da Hildegard von Bingen den September, in dem überall Obst und Gemüse in Hülle und Fülle vorhanden ist, mit dem Bauch in Verbindung bringt wird in der Sendung auf die Ernährungslehre von Hildegard eingegangen. Denn wenn wir gesund bleiben wollen, sollen wir uns ein paar Grundsätze zur Ernährung zu Herzen nehmen und unsere Ernährung danach ausrichten. Wie im Mittelalter durchaus üblich, bezog Hildegard von Bingen auch Edelsteine und Metalle in ihre Behandlungsempfehlungen ein. Einige dieser Heilsteine und deren Anwendungen werden in der Sendung vorgestellt.
Rezepte und weitere Informationen zu Hildegard von Bingen finden Sie auf der Homepage des Bioheilkräutergartens Klaffer am Hochficht: www.heilkraeutergarten.at
Apfelschalentee zur Schlafförderung:
Getrocknete Apfelschalen kalt ansetzen, zum Kochen bringen und 8 – 10 Min leicht kochen lassen. Zur Geschmacksverbesserung können einige Apfelstückchen mitgekocht werden.
Bärwurz – Birnhonig:
1000 g Birnen, 200 g Honig, 2-3 EL Birnhonigmischung (selbst hergestellt –siehe unten, oder fertig gekauft), ca. 300 g Wasser
Birnen waschen, in Stücke schneiden, Kerne entfernen und im Wasser weichkochen.
Gewürzmischung und Honig unterrühren, pürieren, in Gläser füllen. Wirkung: Migräne,
Entzündungen, Ausleitung von Toxinen, Innere Reinigung, Darmsanierung, Stärkung des
Immunsystems
Birnhonigmischung:
4 EL Bärwurz (Meum athamanticum), Alternativ Fenchelwurzel (Foeniculum vulgare)
3 EL Galgant (Alpinia officinarum)
2 EL Pfefferkraut (Bohnenkraut – Satureja hortensis*)
1 EL Süssholz (Glycyrrhiza glabra)
Die getrockneten Pflanzenteile pulverisieren.
Bergkristallwasser.:
Den Bergkristall an der Sonne erwärmen und über den so erwärmten Stein Wasser gießen. Und dann diesen Kristall noch für eine kurze Weile in dieses Wasser legen, herausnehmen und dieses Wasser oft trinken.
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