Biolandwirtschaft lernen

Die Bioschule Schlägl – offiziell die Berufs- und Fachschule für biologische Landwirtschaft – ist die älteste Bio–Landwirtschaftsschule Österreichs.

Direktor Johann Gaisberger spricht mit Maris Newerkla vom FRF über Agrarbildung und über Biolandwirtschaft.
Was lernt man an einer Bio – Landwirtschaftsschule?
Wie wirtschaftet man bio und wie schwer ist die Umstellung einer konventionellen Landwirtschaft zu einer Bio-Landwirtschaft?
Wie haben sich Fördersituation und Marktumfeld für biologische Lebensmittel in den letzten Jahrzehnten entwickelt?