Gänse- und Entestopfleber – eine Delikatesse aus Grausamkeit
02.01.2008
Wie Foie Gras, die besondere Spezialität zu Martini und zur Weihnachtszeit gemacht wird und wie kurz und grausam ein Enten- oder Gänseleben sein kann zeigen wir in dieser Sendung. Denn oft werden aus Kostengründen die billigeren Entenlebern verkauft; der Rest des Tieres wird ebenfalls verkauft, daher kann es sein, dass ein Stück Entenbrust aus grausamer Stopfleberproduktion stammt.
Ähnliche Beiträge
- Eier – woher kommen sie eigentlich? aus der Sendereihe „attraktiv“ 02.01.2008 | Radio Helsinki
- Vegane Lebensweise aus der Sendereihe „attraktiv“ 01.01.2008 | Radio Helsinki
- Vegane Kochsendung aus der Sendereihe „attraktiv“ 01.01.2008 | Radio Helsinki
- Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten – Weihnachtsmenü 2007 aus der Sendereihe „Silvia`s Kochwelle“ 17.12.2007 | Radio Freequenns, das Freie Radio im Ennstal
- Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten – Okt. 07 aus der Sendereihe „Silvia`s Kochwelle“ 01.10.2007 | Radio Freequenns, das Freie Radio im Ennstal
- Silvias Kochwelle aus der Sendereihe „Silvia`s Kochwelle“ 01.08.2007 | Radio Freequenns, das Freie Radio im Ennstal
- silvia`s kochwelle im juli 2007 aus der Sendereihe „Silvia`s Kochwelle“ 20.06.2007 | Radio Freequenns, das Freie Radio im Ennstal
- flinkes kochen mit mehr licht! aus der Sendereihe „mehr licht“ 27.04.2007 | Freies Radio Freistadt
- 5-Elemente-Küche aus der Sendereihe „mwl-radioklub“ 23.05.2006 | Radio FRO 105,0