Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten – Juni 2009

Brandheiße Musik mit bierigen Rezepten wie ein walisisches Biergartenschmankerl – Welsh Rarebits. Wir besuchen das Windmühlenland Holland und – wie entsteht ein Froschkonzert? Wir kredenzen Bier-Grießnockerl mit scharfer Vinaigrette als Hauptspeise. Außerdem: Kennt Ihr das Gänseblümchen als Heilpflanze? Hat das Wasser ein Gesicht? Für jene, die nicht gerne eine Uhr nehmen, gebe ich die Anleitung, sich eine Blumenuhr anzusetzen. Hebt Ihr Euch das Beste bis zuletzt auf? Als Nachtisch gibt´s ein Originalrezept von Kaiserin Sisis Separatküchenrezept – einem Badener Sufflée.